
Ovaj proizvod dio je juneće koljenica koja se reže na debljinu od cca 3-4 cm, ali tako da koštana srž ostane u sredini. Najpoznatije jelo od ovog dijela junetine je Osso buco – koje se priprema uz dodatak povrća i začina.
Sastojci: juneća koljenica i/ili podlaktica s kostima.



25/10/
2023

Bogata juha od junetine i povrća koja grije dušu i tijelo stvorena je za hladne zimske dane pred nama.
PROČITAJ VIŠE14/02/
2023

Sporo kuhana juneća koljenica s dodatkom azijskih začina idealna je omotana kineskim palačinkama i poslužena uz Hoisin umak.
PROČITAJ VIŠE30/05/
2022

Mekano meso, kremasti pire i sočan umak idealna su kombinacija za uživanje u obiteljskom ručku i okupljanju oko stola vikendom.
PROČITAJ VIŠE30/05/
2022

Nije teško pogoditi čemu Beef hammer duguje svoj naziv, zar ne? Ovako obrađena koljenica, izgledom podsjeća na čekić, a "zakucat" će vas svojim sočnim okusom.
PROČITAJ VIŠE03/04/
2022

Špek knedle su prava divota od jela! Em što vas rješavaju starog kruha, em su prava delikatesa.
PROČITAJ VIŠE23/10/
2019

Ovaj omiljeni klasik rado je viđen gost u našim tanjurima tijekom cijele godine. Ipak, nekako posebno prija u hladnijim mjesecima, kad biramo malo teža, začinjenija, mesna jela koja će nas dobro zagrijati i dugo držati sitima.
PROČITAJ VIŠE